Buenas noticias en la nutrición y belleza. El ‘British Medical Journal’ ha publicado una investigación que demuestra que no hay relación entre el consumo de un hueco diario y el colesterol y/o el incremento de riesgo de ataques cardíacos.
Además y como es sabido, decir que el huevo tiene vitaminas A, vitamina D, vitamina E y vitamina B12. Así como ácido fólico, fósforo, seleniio, hierro, biotina, ácido pantoténico y niacina.
En cuanto a colesterol y huevo, el presidente de la FEC, Leandro Plaza. “La hipercolesterolemia en un producto se valora según el balance entre las grasas saturadas y las insaturadas y el huevo contiene un 3,6 por ciento de ácidos grasos insaturados, un 1,6 por ciento de poliinsaturados y únicamente un 2,8 por ciento de grasa saturada, por lo que ésta prácticamente no afecta a los niveles de colesterol en sangre”,
¡A disfrutar de los huevos!
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